Fassina Balanyà

Antiga destil·leria originària del segle XIX, on es partia de la brisa (part sòlida del raïm) per obtenir-ne aiguardent. La visita inclou un audiovisual de presentació, el recorregut pel museu i l'antiga fàbrica, una destil·lació en viu i una degustació d'aiguardents.

Avui dia convertida en museu, aquesta antiga destil·leria d'aiguardent es remunta a la dècada dels anys trenta del segle XIX. Era una indústria familiar on es destil·lava brisa, el residu sòlid del raïm, i se n'obtenien aiguardent i derivats.

Com a fassina i part important de l'economia vitivinícola catalana de l'època, l'espai presenta dues grans àrees: una d'exterior, que comprèn la zona d'emmagatzematge i d'assecatge de la brisa destil·lada, i una d'interior, on hi ha l'espai de destil·lació pròpiament.

La visita a la Fassina Balanyà inclou un audiovisual de presentació i la visita al museu i a l'antiga fàbrica, on es mostra el procés productiu, s'assisteix a una destil·lació en viu i es fa una degustació d'aiguardents.

El museu forma part del Sistema Territorial del Museu Nacional de la Ciència i de la Tècnica de Catalunya (STmNACTEC).