Sa Cova

A només un centenar de metres de la Mediterrània, hi ha l’NM Suites Hotel de Platja d’Aro. El seu restaurant, anomenat Sa Cova, ofereix propostes innovadores dins la línia de cuina marinera i empordanesa que guia la nau. El local compta amb una decoració moderna i minimalista i un ambient acollidor.

A la carta es troben propostes innovadores, tot i que també hi ha plats més tradicionals de la cuina empordanesa. Hi podem trobar creacions com ara les croquetes de ceps, gambes i arròs salvatge o l’arròs caldós de llamàntol i ceps o el de trompetes de la mort amb gambes, pel que fa als entrants. De segons, hi ha diversos plats on és present el foie-gras i d’altres que posen l’accent en elements tant variats com ara el conill, el bacallà, els popets i el trinxat de col.